Urodziny Kasi... było nas 6, więc według przysłowia niewiele powinno tutaj powstać.. jakoś się jednak udało i to bardzo smacznie :) każda miała powierzone zadania.. praca wrzała w dłoniach i efekt ucieszył najważniejszą w tym dniu osobę- jubilatkę !!! Tort był przepyszny.. i nie tylko ja nie mogłam obejść się bez dokładki :)
przepis:
SKŁADNIKI:
- śmietana 36%
- mleczna czekolada
biszkopt:
- 6 jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 7 łyżek kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- mieszanka wody, wódki i soku z cytryny do namoczenia biszkoptu
masa bananowa:
- 200 g masła
- 5 bananów
- sok i skórka z 1 cytryny
- 5 łyżek cukru
PRZYGOTOWANIE:
- Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Dodajemy kolejno cukier, żółtka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
- Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy przygotowane ciasto.
- Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
- Przygotowujemy masę: banany kroimy na mniejsze części, następnie miksujemy z masłem i cukrem na gładką masę. Dodajemy sok i skórkę z 1 cytryny.
- Wystudzony biszkopt kroimy na dwie lub trzy części, nasączamy i przekładamy masą bananową.
- Gotowy tort smarujemy bitą śmietaną i posypujemy startą czekoladą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz