Sałatka pojawiła się u mojej koleżanki na małym spotkaniu i od razu mi się spodobała :)
SKŁADNIKI:
- 250 g tortellini z szynką
- 60 g rukoli
- 140 g pomidorów suszonych w paskach z ziołami
- garść ziaren słonecznika
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i przekładamy do dużej miski.
- Słonecznik podsmażamy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.
- Uprażony słonecznik przekładamy do tortellini, dodajemy suszone pomidory i świeżą rukolę.
- Doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe :)
PS! Tak samo super smakuje na zimno i podgrzane w pracy w mikrofalówce :)