środa, 28 października 2020

BISZKOPT ZE ŚLIWKAMI

 


SKŁADNIKI :

  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka wody
  • 2 łyżki kakao
  • 500 g śliwek węgierek pokrojonych w ćwiartki

PRZYGOTOWANIE:
    1. Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę, pod koniec dodając cukier.
    2. Dodać żółtka i zmiksować razem.
    3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Zmiksować na małych obrotach.
    4. Dodać olej, wodę i cukier waniliowy.
    5. Wlać pół ciasta do podłużnej foremki.
    6. Dodać do masy kakao, wylać drugie pół ciasta do foremki.
    7. Ułożyć śliwki na wierzchu ciasta.
    8. Piec 45-60 minut w 180 st. C.
    9. Ciasto posypać cukrem pudrem. Gotowe :)