JAJKA FASZEROWANE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I CHILLI

Ostre jajka..  

przepis i zdjęcia:


SKŁADNIKI:

• 4 jajka
• 100 g łososia wędzonego
• pół zielonej papryki
• 1 papryczka chilli
• 1 cebulka
• 2 łyżki majonezu
• bułka tarta
• oliwa, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy... nieobrane kroimy wzdłuż na pół (delikatnie, aby nie uszkodzić skorupek). Łyżeczką wydrążamy żółtka i białka, kroimy w drobną kostkę.
2. Łososia, paprykę, chilli i cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni.
3. Łączymy składniki, dodajemy majonez i łyżkę oliwy. Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
4. Powstałą masą napełniamy skorupki, wierzch obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.