SKŁADNIKI:
- 2 duże jajka
- 1,5 szklanki pełnego mleka (lżejsza wersja 0,75 mleka i 0,75 wody gazowanej)
- 0,5 szklanki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1,5 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
PRZYGOTOWANIE:
- W średniej wielkości misce roztrzep jajka z mlekiem, olejem i wanilią.
- W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą.
- Uformuj wgłębienie w suchych składnikach i dodaj masę jajeczną.
- Mieszaj trzepaczką, aż w cieście pozostanie niewielka ilość małych grudek mąki.
- Rozgrzej gofrownicę.
- Piecz 3-4 minuty, aż gofr się zrumieni i będzie chrupiący.
