..idealny dodatek do pieczony mięs, polecam :)
SKŁADNIKI:
- 1/4 kg ziemniaków (około 3 sztuki średniej wielkości)
- 1 łyżka chrzanu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie (około 25 minut) i odcedzamy.
- Przekładamy ziemniaki do miski, dodajemy masło, oliwę z oliwek i chrzan oraz doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.
- Wszystko razem ubijamy na gładką masę. Gotowe :)
..bardzo smaczny, włoski makaron... :)
SKŁADNIKI (dla 2 osób):
- 200 g makaronu (u mnie cavatappi)
- 1 pierś kurczaka
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 czerwona papryka (pokrojona w paseczki)
- 15 zielonych i 15 czarnych oliwek (pokrojonych na połówki)
- 3 łyżki pesto rosso
- 100 g śmietany 18%
- garść rukoli
PRZYGOTOWANIE:
- Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedzamy.
- Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy podanymi przyprawami i smażymy 5-10 minut na rozgrzanym oleju rzepakowym.
- Dodajemy paprykę, oliwki i pesto. Podsmażamy kolejne 5 minut.
- Dodajemy śmietanę i po chwili ugotowany makaron.
- Zawartość patelni przekładamy na talerz i posypujemy garścią rukoli. Gotowe :)
SKŁADNIKI:
- 1 pierś kurczaka
- przyprawy: ostra papryka, sól, pieprz
dip:
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- pół posiekanej papryczki chilli (bez pestek)
- posiekany szczypiorek (tyle co chilli)
- skórka otarta z 1/4 limonki
- 1 łyżka soku z limonki
dodatkowo:
- ryż ugotowany w wodzie z łyżką soli i curry
PRZYGOTOWANIE:
- Pierś kroimy w paski, doprawiamy i pieczemy 15 minut w 180 stopniach C.
- Dip: oliwę łączymy z miodem, sokiem z limonki, posiekanym szczypiorkiem i chilli oraz skórką z cytryny.
- Kurczaka podajemy z dipem i ryżem curry.