SAŁATKA Z TORTELLINI, RUKOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Sałatka pojawiła się u mojej koleżanki na małym spotkaniu i od razu mi się spodobała :)

SKŁADNIKI:

• 250 g tortellini z szynką
• 60 g rukoli
• 140 g pomidorów suszonych w paskach z ziołami
• garść ziaren słonecznika
• sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i przekładamy do dużej miski.
2. Słonecznik podsmażamy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. 
3. Uprażony słonecznik przekładamy do tortellini, dodajemy suszone pomidory i świeżą rukolę.
4. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe :)

PS! Tak samo super smakuje na zimno i podgrzane w pracy w mikrofalówce :)