OMLET Z SZYNKĄ, RUKOLĄ I FETĄ

...idealny na śniadanie :)

SKŁADNIKI:

• 2 jajka
• sól, pieprz
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 plasterki polędwicy sopockiej (lub ulubionej szynki)
• garść rukoli
• garść fety pokrojonej w kostkę

PRZYGOTOWANIE:

1. Dwa jajka wbijamy do miski, dodajemy sól i pieprz. Mieszamy widelcem.
2. Na średniej wielkości patelni rozgrzewamy masło z oliwą, następnie przelewamy masę jajeczną i smażymy 2 minuty.
3. Omlet przewracamy na drugą stronę i smażymy 1 minutę.
4. Omlet przekładamy na talerz, układamy na nim 2 plasterki polędwicy (lub szynki), rukolę i ser feta.
5. Z przyjemnoscią zjadamy gotowy omlet :)

MEGA SUSHI UCZTA

Podsumowanie akcji, czyli jak zachwycić gości szybkim przygotowaniem trzech rodzajów sushi bez zbędnego wysiłku :)

SKŁADNIKI:

• wędzony łosoś-100g
• łosoś-100 g (kroimy w paski, marynujemy w sosie sojowym i świeżo mielonym pieprzu-30 minut i pieczemy-15 minut)
• surimi- 8 sztuk
• serek almette
• guacamole- 50 g
• zielony ogórek
• guacamole- 50 g
• biały i czarny sezam

dodatkowo:

• nori (algi morskie) - 6 arkuszy
• wasabi
• sos sojowy
• ryż do sushi, przepis: http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/01/jak-przygotowac-ryz-do-sushi.html

PRZYGOTOWANIE:

1. Cztery algi przecinamy na pół i kładziemy na matce bambusowej. Na ich powierzchni rozładamy cienką warstwę ryżu (zostawiamy 0,5 cm przestrzeni z każdej strony). Na środku dwóch sztuk układamy plaster wędzonego łososia (1), dwie pozostałe posypujemy mieszanką białego i czarnego sezamu (2). Dociskamy folię spożywczą i przewracamy na drugą stronę. Dwie pozostałe algi zostawiamy w całości i rozkładamy na nich cienką warstwę ryżu (zostawiając 1,5 cm wolnej przestrzeni z każdej strony) (3).
2. Na nori - w jednym rządku- układamy dodatki. (1)surimi, serek almette, zielony ogórek (2) wędzony łosoś, surimi, serek almette, guacamole, zielony ogórek (3) pieczony łosoś, guacamole, serek almette, zielony ogórek.
3. Każdą algę ściśle rolujemy (zaczynamy zwijać od strony z dodatkami).
4. Gotowe ruloniki wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kroimy je na równe części (potrzebny będzie ostry nóż!). Podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi. Gotowe :)

A tutaj znajdziecie szczegółowe przygotowanie wyżej wymienionych rodzajów sushi:

(1) http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/02/uramaki-z-surimi-i-wedzonym-ososiem.html

(2)http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/02/uramaki-w-sezamie-z-surimi-i-wedzonym.html

(3)http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/02/maki-z-pieczonym-ososiem-i-guacamole.html

Powodzenia i smacznego !! :)

URAMAKI W SEZAMIE Z SURIMI I WĘDZONYM ŁOSOSIEM- MEGA SUSHI UCZTA cz.3

SKŁADNIKI:

• wędzony łosoś-50g
• surimi- 4 sztuki
• serek almette
• guacamole- 50 g
• zielony ogórek
• biały i czarny sezam

dodatkowo:

• nori (algi morskie) - 2 arkusze
• wasabi
• sos sojowy
• ryż do sushi, przepis: http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/01/jak-przygotowac-ryz-do-sushi.html

PRZYGOTOWANIE:

1. Algę przecinamy na pół i kładziemy na matce bambusowej. Na jej powierzchni rozładamy cienką warstwę ryżu (zostawiamy 0,5 cm przestrzeni z każdej strony) i posypujemy sezamem. Dociskamy folię spożywczą i przewracamy na drugą stronę.
2. Na nori - w jednym rządku- układamy dodatki, następnie wszystko razem ściśle rolujemy (zaczynamy zwijać od strony z dodatkami).
3. Gotowe ruloniki wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kroimy je na równe części (potrzebny będzie ostry nóż!). Podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi. Gotowe :)

MAKI Z PIECZONYM ŁOSOSIEM I GUACAMOLE- MEGA SUSHI UCZTA cz.2

...klasyczna część druga :)

SKŁADNIKI:

• łosoś-100 g (kroimy w paski, marynujemy w sosie sojowym i świeżo mielonym pieprzu-30 minut i pieczemy-15 minut)
• guacamole- 50 g
• serek almette
• zielony ogórek

dodatkowo:

• nori (algi morskie) - 2 arkusze
• wasabi
• sos sojowy
• ryż do sushi, przepis: http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/01/jak-przygotowac-ryz-do-sushi.html

PRZYGOTOWANIE:

1. Algę rozkładamy na matce bambusowej i rozkładamy na niej cienką warstwę ryżu (zostawiając 1,5 cm wolnej przestrzeni z każdej strony).
2. Na ryżu - w rzędzie- układamy dodatki i wszystko razem ściśle rolujemy.
3. Gotowe ruloniki kroimy na równe części (potrzebny będzie ostry nóż!), podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi. Gotowe :)

URAMAKI Z SURIMI I WĘDZONYM ŁOSOSIEM- MEGA SUSHI UCZTA cz.1

SKŁADNIKI:

• wędzony łosoś-50g
• surimi- 4 sztuki
• serek almette
• zielony ogórek

dodatkowo:

• nori (algi morskie) - 2 arkusze
• wasabi
• sos sojowy
• ryż do sushi, przepis: http://izabelagotuje.blogspot.com/2015/01/jak-przygotowac-ryz-do-sushi.html

PRZYGOTOWANIE:

1. Algę przecinamy na pół i kładziemy na matce bambusowej. Na jej powierzchni rozładamy cienką warstwę ryżu (zostawiamy 0,5 cm przestrzeni z każdej strony) i na środku układamy plaster wędzonego łososia. Dociskamy folię spożywczą i przewracamy na drugą stronę.
2. Na nori - w jednym rządku- układamy dodatki (w tę samą stronę co pas wędzonego łososia), następnie wszystko razem ściśle rolujemy (zaczynamy zwijać od strony z dodatkami).
3. Gotowe ruloniki wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie kroimy je na równe części (potrzebny będzie ostry nóż!). Podajemy z sosem sojowym i pastą wasabi. Gotowe :)