PIKANTNE TRÓJKĄTY Z CIASTA FRANCUSKIEGO

        "Wiosna się nie spóźnia, ona znika"... nie nie nie... wiosna spóźnia się już 40 dni... nie jest punktualna, ale przyjdzie... prawda?

         .tymczasem niezupełnie z zaskoczenia ciasto francuskie.

przepis i zdjęcia:

SKŁADNIKI:

• arkusz ciasta francuskiego
• niewielka podwójna pierś kurczaka
• przyprawy: gyros, ostra papryka, czosnek granulowany, sól, pieprz
• camembert (120 g)
• 6 łyżek pikantnego sosu (użyłam gotowego sosu cygańskiego połączonego z połową posiekanej papryczki chilli)
• żółtko

PRZYGOTOWANIE:

1. Pierś kroimy w bardzo drobną kostkę, doprawiamy według uznania podanymi przyprawami i podsmażymy na patelni.
2. Ser kroimy w paski.
3. Arkusz ciasta francuskiego dzielimy na 6 część (powstaną kwadraty o boku równym 10 cm). Na każdym kawałku rozsmarowujemy łyżkę sosu, następnie nakładamy kawałki kurczaka i sera.
4. Ciasto składamy na pół i dokładnie dociskamy brzegi. Wierzch każdego trójkąta smarujemy rozmąconym żółtkiem.
5. Pieczemy 15 minut w temperaturze 200 st. C

Dla przełamania ostrego smaku podajemy z sosem ogórkowym: http://izabelagotuje.blogspot.com/2013/04/sos-ogorkowy-nowa-mizeria.html