KREM Z PIECZONYCH POMIDORÓW

moja pierwsza zupa.. wyszła zaskakująco smacznie, więc będą kolejne :)

przepis i zdjęcia:

SKŁADNIKI:

• 1 kg pomidorów
• 1 duża czerwona papryka
• 1 papryczka chilli
• oliwa z oliwek
• 0,75 l wrzątku + kostka rosołowa (bulion)
• 4 ząbki czosnku
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

dodatkowo:

• grzanki z serem
• śmietana 18 %

PRZYGOTOWANIE:

1. Pomidory kroimy na połówki lub jeżeli są większe na ćwiartki.
2. Paprykę kroimy na cztery paski. 
3. Czosnek kroimy w plasterki.
4. Warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polewamy oliwą. Pieczemy 50 minut w 180 st.C.
5. Po upieczenie usuwamy skórkę z pomidorów i papryki. Przekładamy warzywa do garnka, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę chilli (bez pestek) i bulion.
6. Całość gotujemy 25 minut na małym ogniu, następnie miksujemy i doprawiamy.
7. Podajemy w głębokim talerzu z odrobiną śmietany i grzankami z serem. Gotowe :)