sobota, 20 grudnia 2014

KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI
























..doskonały dodatek do pieczonych mięs..

przepis:

SKŁADNIKI:


  • 3 średnie czerwone cebule
  • 75 ml wody
  • 4 łyżki cukru
  • szczypta soli i pieprzu
  • 1,5 łyżki octu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE:
  1. Cebulę kroimy w ćwierćplasterki i podsmażamy na odrobinie oleju.
  2. Zalewamy wodą i czekamy, aż cała wyparuje.
  3. Do cebuli dodajemy cukier, sól i pieprz. Wszystko razem karmelizujemy przez około 5 minut.
  4. Dodajemy ocet balsamiczny i podsmażamy jeszcze minutę. Gotowe ;)

1 komentarz:

  1. Bardzo często używam takiej cebulki jako dodatku do wielu dań

    OdpowiedzUsuń