BRUSCHETTA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Bardzo zdrowe i bardzo pyszne.. warto przywitać Nowy Rok taką przekąską :) 

przepis:

SKŁADNIKI (dla 2 osób):

• 2 pszenne bułki
• 2 duże pomidory obrane ze skórki (możemy je z łatwością obrać po przelaniu wrzątkiem ;)
• 1 mozzarella (100g)
• 4 ząbki czosnku
• 50 ml oliwy z oliwek bazyliowej Monini

PRZYGOTOWANIE:

1. Pomidory i mozzarellę kroimy w niewielką kostkę, a czosnek w plasterki. Składniki przekładamy do miski, zalewamy oliwą z oliwek bazyliową Monini i mieszamy.
2. Bułki dzielimy na połówki i delikatnie wydrążamy środki.
3. Na każdą nakładamy porcję pomidorów z mozzarellą, czosnkiem i oliwą z oliwek bazyliową Monini.
4. Zapiekamy 15 minut w 180 st. C. 
5. Podajemy gorące i zjadamy ze smakiem :)