sobota, 15 listopada 2014

KREM Z CUKINII Z CHILLI I SEREM ŻÓŁTYM





















..odrobina  cukinii

przepis i zdjęcia:

SKŁADNIKI:

  • 2 małe cukinie
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, sporo ziół prowansalskich
  • 500 ml bulionu warzywnego
dodatkowo:
  • 50g sera żółtego (startego na tarce o grubych oczkach)
  • śmietana 18%
  • groszek ptysiowy

PRZYGOTOWANIE:
  1. Cebulę, czosnek i chilli siekamy. Cukinię kroimy w średnią kostkę.
  2. Wszystko wrzucamy na rozgrzaną patelnię, posypujemy podanymi przyprawami i podsmażamy przez 15 minut.
  3. Całość zalewamy bulionem, gotujemy na małym ogniu 10-15 minut i blendujemy.
  4. Podanie. Do połowy głębokiego talerza wlewamy krem z cukinii, posypujemy serem żółtym i dopełniamy do końca kremem. Nakładamy odrobinę śmietany i posypujemy groszkiem ptysiowym. Gotowe :)


1 komentarz:

  1. Izka, nominowałam Cię do Liebster Blog Award:) wszystko znajdziesz u mnie na blogu w poście o tej nazwie:)

    OdpowiedzUsuń