MAKARON ZE SZPINAKIEM, KURCZAKIEM I FETĄ

       Kiedy byłam mała nigdy nie jadłam szpinaku.. miałam głęboko zakorzenione przekonanie, że jest to najokropniejsza rzecz jaką mogę znaleźć w kuchni. Nawet kryptopromocja w codziennej dawce Popeya nie pomagała.. cóż... wiele się zmieniło w ciągu tych paru lat :) tak przyrządzony szpinak nie tylko wzmocni przez resztę dnia, ale dostarczy fajnych doznań smakowych..

przepis:

SKŁADNIKI:

• 1/2 opakowania mrożonego szpinaku
• 4 ząbki czosnku
• 1 mała cebulka
• 1 średniej wielkości pomidor
• 150 g fety
• 1 pierś kurczaka
• prażony łuskany słonecznik
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
• opcjonalnie 2-3 łyżki śmietany 18%

PRZYGOTOWANIE:

1. Pierś kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do kurczaka i podsmażamy na złoty kolor. Przekładamy na talerz, przykrywamy folią aluminiową i odkładamy w ciepłe miejsce.
2. Na patelni podsmażamy posiekany czosnek i cebulkę oraz pokrojonego w kostkę pomidora.
3. Dodajemy mrożony szpinak. 
4. Na samym końcu wrzucamy fetę pokrojoną w kostkę i łyżkę prażonego słonecznika (tutaj możemy również dodać kilka łyżek śmietany). Dusimy razem 10 minut.
5. Gotowy szpinak podajemy z makaronem (u mnie makaron trottole tricolore).