..halloween
przepis:
SKŁADNIKI:
- 1,5 kg dyni
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 500 ml bulionu warzywnego
- przyprawy: sól, pieprz, sporo imbiru, chilli, szczypta gałki muszkatołowej
dodatkowo:
- kawałek pokruszonego sera z błękitną pleśnią (u mnie lazur)
- garść mielonych orzechów włoskich
PRZYGOTOWANIE:
- Dynię obieramy, pozbawiamy miękkiego środka i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek kroimy w plasterki.
- W dużym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy dynię, czosnek i cebulę.
- Wszystko zalewamy bulionem (doskonale sprawdzi się wrzątek z warzywną kostką rosołową;) i gotujemy 20 minut.
- Doprawiamy podanymi przyprawami i blendujemy.
- Krem z dyni podajemy posypany serem i orzechami włoskimi. Gotowe !! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz