WOŁOWINA Z SOSEM OSTRYGOWYM

Dzisiaj wracamy do Chin.. :)

SKŁADNIKI:

• 300 g mięsa wołowego (u mnie rostbef)
• marynata: 0,5 łyżeczki sosu sojowego+ szczypta pieprzu i mielonego imbiru
• mini kukurydza (8 sztuk)
• czerwona papryka
• 2 zielone cebulki
• 2 ząbki czosnku
• sok z połowy cytryny
• 3 łyżki sosu sojowego
• 75 ml sosu ostrygowego
• przyprawy: łyżeczka mielonego imbiru, ostra papryka, sól, pieprz

dodatkowo ryż smażony po chińsku

Przygotowanie -gotujemy 2 woreczki ryżu, odcedzamy. Smażymy na rozgrzanym oleju z 2 jajkami, łyżką przyprawy do kuchni chińskiej i łyżeczką sosu sojowego.

opcjonalnie: prażony sezam do posypania dania

PRZYGOTOWANIE:

1. Wołowinę i paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, czosnek w plasterki, a mini kukurydzę na 3 centymetrowe kawałki.
2. Mięso zanurzamy w przygotowanej marynacie.
3. Cebulę i czosnek wrzucamy na rozgrzaną patelnię i chwilę podsmażamy.
4. Dodajemy paprykę.
5. Po chwili dodajemy wołowinę i mini kukurydze.
6. Smażymy wszystko razem około 5 minut.
7. Dodajemy sos sojowy, sos ostrygowy i przyprawy. Smażymy dodatkowe 3 minuty.

Gotową wołowinę podajemy ze smażonym, chińskim ryżem i posypujemy sezamem. Smacznego !! :)