STEK Z ANTRYKOTU Z KOLOROWYM PIEPRZEM

przepis:

SKŁADNIKI:

• stek z antrykotu (150-200g)
• pieprz kolorowy ziarnisty
• gruboziarnista sól

dodatkowo:

• pieczone bataty 

(przepis: http://izabelagotuje.blogspot.com/2014/08/pieczone-bataty-z-rozmarynem-i-sola.html)

• zielony ogórek pokrojony w plastry

PRZYGOTOWANIE:

1. Stek wyciągamy z lodówki na godzinę przed smażeniem, aby ogrzał się do temperatury pokojowej.
2. Pieprz i sól wkładamy do grubego woreczka foliowego i lekko rozbijamy młotkiem do ubijania mięsa (domowy sposób z uwagi na brak odpowiedniego sprzętu :).
3. Stek doprawiamy i smażymy 2,5 minuty z każdej strony.