SZYBKIE CURRY Z MIĘSEM MIELONYM I PAPRYKĄ

przepis i zdjęcie:


SKŁADNIKI (dla 2 osób):

• 250 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 1 duża czerwona papryka
• 1 cebula
• 150 g śmietany 18 %
• 200 g krojonych pomidorów z puszki
• 3 łyżeczki czerwonej pasty curry
• przyprawy: pieprz, sól, słodka papryka, suszona mięta, cukier

dodatki:

• ryż
• pół pęczka posiekanego szczypiorku

PRZYGOTOWANIE:

1. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę.
2. Warzywa wrzucamy na patelnię z dodatkiem szczypty soli i cukru. Podsmażamy.
3. Dodajemy mięso mielone i przyprawy. Podsmażamy.
4. Dodajemy krojone pomidory oraz po 5 minutach śmietanę wymieszaną z 3 łyżeczkami curry. Podsmażamy.
5. Gotowe curry podajmy z ryżem i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego :)