niedziela, 24 czerwca 2018

15. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI- DESERY i DRINK

W dniach 6-10 czerwca już po raz 15 odbył się w Łodzi Festiwal Dobrego Smaku. 
Tematem przewodnim tegorocznej edycji były "Kuchnie narodowe", dzięki czemu uczestnicy mieli szerokie pole manewru i mogli pokazać się ze swojej prawdziwej, mocnej strony :)
Specjalnie na tę okazję przygotowano 27 dań (16pln), 16 deserów z napojem (12 pln) i 11 drinków (12 pln). 


Dzisiaj wbrew mojej małej tradycji zacznę od festiwalowych słodkości i koktajlu, który tak samo jak w zeszłym roku był jedynym, którego spróbowałam i akurat został zwycięzcą :) 
...chyba przynoszę odrobinę szczęścia łódzkim alkoholom...


#1
Bulion / Pop’n’Art / Pop’n’Art / pl. Wolności 6

Bulion, czyli warzywny słodki, kwaśny i orzeźwiający koktajl. Wódka infuzowana zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem, kordiał na podpieczonej włoszczyźnie, sok z cytryny i oliwa z nacią pietruszki


Koktajle najczęściej kojarzą mi się z mieszankami owoców ze słodkimi alkoholami i taka była większość tegorocznych propozycji. Bulion zdecydowanie wyróżniał się na tle całej stawki.. pomysł na drinka opartego o aromat naszego narodowego rosołu był ryzykownym zagraniem, które zdecydowanie się opłaciło :)


#1
Mleko smażone o smaku chałwy / La’Qra Bistro / 
ul. Żwirki 26
Mleko smażone o smaku chałwy z owocami leśnymi i karmelizowanymi orzechami podawane w jabłku pieczonym.


Deser na bogato :) nie przekombinowana słodko-kwaśna mieszanka z chrupiącymi, karmelizowanymi orzeszkami to deser na który chętnie wróciłabym raz jeszcze...

#2
Trzy kolory, czyli trzy mini ptysie z gorącą czekoladą / Pijalnia Czekolady E. Wedel / ul. Piotrkowska 69
Trzy kolory, czyli trzy mini ptysie z gorącą czekoladą E. Wedel: biały- z bitą śmietaną; czerwony z kremem z puree z czarnej porzeczki  na bazie serka mascarpone i czeko tubki karmelowej, brązowy z kremem z miazgą z orzechów laskowych na bazie serka mascarpone i czeko tubki czekoladowej. Deser Trzy Kolory podawany jest w zestawie z gorącą czekoladą E.Wedel



Nie znam osoby, która nie rozpływałaby się nad wedlowską czekoladą :) a do tego chrupiące, nadziane ptysie w trzech smakach.. pycha :)


#3
Polskie owoce / Filharmonia Smaku / ul. Pabianicka 132
Polskie owoce, czyli ciasto kruche / czarny bez / ciemna czekolada / jabłko / agrest / świeża malina



W mojej porcji niestety zabrakło elementu przypominającego mus jabłkowy na kruszonce i byłam z tego powodu odrobinę zawiedziona :( 
Deser prezentował się imponująco, ale smakowo spodziewałam się czegoś więcej..

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz