SKŁADNIKI (dla 2 osób):
- 300 g łososia
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 150 ml cydru jabłkowego
- 150 g serka mascarpone
- garść kiełków rzodkiewki
dodatkowo: makaron (u mnie kokardki)
PRZYGOTOWANIE:
- Łososia kroimy w kostkę i doprawiamy solą i pieprzem.
- Pokrojonego łososia smażymy minutę na rozgrzanym oleju rzepakowym i zalewamy cydrem jabłkowym. Dusimy 15 minut, aż większość płynu wyparuje.
- Dodajemy mascarpone. Podgrzewamy 2 minuty.
- Gotowy sos podajemy z ulubionym makaronem i kiełkami rzodkiewki. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz