poniedziałek, 25 stycznia 2016

GRILLOWANY KURCZAK W MARYNACIE Z OLEJEM RZEPAKOWYM + KUSKUS Z CUKINIĄ I KOPREM WŁOSKIM


Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest elementem, który z przyjemnością wykorzystuję w mojej kuchni każdego dnia :)

SKŁADNIKI (dla 2 osób):
  • pierś z kurczaka
  • marynata: 3 łyżki oleju rzepakowego, pieprz, wędzona papryka
  • 1 cukinia
  • 1 koper włoski
  • szklanka ugotowanej kaszy kuskus
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • zioła prowansalskie, kminek, sól

PRZYGOTOWANIE:
  1. Pierś kurczaka dokładnie nacieramy podaną marynatą z olejem rzepakowym i grillujemy 10 minut z każdej strony na specjalnej patelni.
  2. Cukinię i koper włoski kroimy w kostkę, podsmażamy 10 minut na rozgrzanym oleju rzepakowym. Dodajemy kuskus, zioła prowansalskie, kminek, szczyptę soli i 3 łyżki śmietany.
  3. Kurczaka podajemy z kuskusem z warzywami. Smacznego :)



http://pokochajolejrzepakowy.eu/














Przepis bierze udział w konkursie „POKOCHAJ OLEJ RZEPAKOWY NA WALENTYNKI…I NIE TYLKO” 

2 komentarze: