DOMOWE BURGERY Z CHILLI

listopad... początek okresu w którym bardzo lubię przechadzać się ulicami.. jest dosyć zimno, ale ja jestem już ciepło ubrana i pogodzona ze zmianą temperatury.. 

... jest urokliwie i spokojnie...

przepis i zdjęcia:


SKŁADNIKI (na 2 sztuki):

• 180 g mielonej wołowiny
• średniej wielkości cebula
• 2 łyżki oleju, sól, młotkowany pieprz kolorowy, sos worcestershire, pieprz chilli cayenne

dodatkowo:

• 2 bułki pszenne (pakowane -z możliwością podgrzewania w piekarniku)
• kilka konserwowych papryczek jalapeno
• garść rukoli
• 2 plastry pomidora
• 2 plastry żółtego sera
• garść kiełków rzodkiewki
• odrobina prażonej cebulki
• masło

PRZYGOTOWANIE:

1. Bułki pszenne wstawiamy na 10 minut do piekarnika. 
2. Cebulę siekamy, następnie mieszamy z wołowiną, przyprawami i olejem.
3. Formujemy owalne kotleciki i smażymy po 3  minuty z każdej strony.
4. Jeszcze ciepłe bułeczki kroimy na połówki. Na każdym spodzie układamy kolejno: rukolę z kiełkami, prażoną cebulkę, pomidora, ser, wołowinę i wierzch bułki. Całość przebijamy patyczkiem do szaszłyków. Smacznego :)