czwartek, 18 lipca 2013

SUPER KOLACJA #1 (szaszłyk z bakłażana i pomidorków, szaszłyk z pieczarek, wędzony łosoś)





















fajnie zjeść wieczorem coś smacznego i ciepłego..
niestety nad super kolacją lub super śniadaniem najczęściej wygrywa szybka kanapka.. 

przepis:

SKŁADNIKI:
  • 2 tosty z pszennego chleba
  • plasterek sera żółtego
  • plaster wędzonego łososia
  • sok z cytryny, tymianek
  • 10 niewielkich pieczarek
  • pół bakłażana pokrojonego w plastry (1 cm)
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • oliwa, sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie
  • 2 patyczki do szaszłyków

PRZYGOTOWANIE:
  1. Na początek pozbywamy się goryczki z bakłażana :) Każdy plaster posypujemy solą i zostawiamy na ok. 15 minut. Kiedy pojawią się kropelki soku wycieramy je dokładnie papierowym ręcznikiem.
  2. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, lekko posypujemy tymiankiem i odstawiamy do lodówki.
  3. Na jeden patyczek nabijamy pieczarki, na drugi bakłażana i pomidorki. Szaszłyki delikatnie polewamy oliwą i doprawiamy podanymi przyprawami. Pieczemy 20 minut w 180 st. C.
  4. Na talerzu układamy tosty posmarowane masłem, ser żółty, łososia oraz gotowe szaszłyki.

1 komentarz:

  1. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas i tym samym trafiły do jeszcze większego grona odbiorców :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Życzę miłego wieczoru!

    OdpowiedzUsuń