SKŁADNIKI:
- 2 pęczki bazylii
- 30 g parmezanu
- 50 g orzeszków pini
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Parmezan ścieramy na tarce o grubych oczkach, czosnek obieramy i kroimy w mniejsze kawałki.
- Bazylię, parmezan, orzeszki i czosnek miksujemy blenderem. Dodajemy oliwę, doprawiamy solą i pieprzem, następnie blendujemy dodatkową minutę.
- Gotowe pesto przekładamy do słoiczka, zalewamy odrobiną oliwy i odkładamy do lodówki.
domowe pesto najlepiej smakuje kiedy odpocznie kilka godzin w lodówce
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz