PIECZONY SCHAB Z KOLOROWĄ PAPRYKĄ

SKŁADNIKI:

• 2 plastry schabu (około 150 g każdy)
• marynata: 1 łyżka oleju rzepakowego, sól, pieprz, czosnek, papryka wędzona, przyprawa do wieprzowiny
• 3 papryki (czerwona, żółta i zielona)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka octu balsamicznego

dodatkowo:

• ugotowany woreczek ryżu 

PRZYGOTOWANIE:

1. Plastry schabu rozbijamy i nacieramy olejem połączonym z podanymi przyprawami.
2. Schab pieczemy 20-25 minut w 180 st. C.
3. Paprykę kroimy w paski równej długości,wrzucamy na patelnię i podsmażamy 5 minut. 
4. Dodajemy łyżkę octu balsamicznego, koncentrat pomidorowy i łyżkę wody. Całość dusimy 10-15 minut.
5. Pieczony schab podajemy z ryżem i kolorową papryką. Gotowe :)