SKŁADNIKI (dla 4 osób):
- 1 pierś kurczaka
- do kurczaka: sól, pieprz, 2 łyżki mąki pszennej
- 1 średnia marchewka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 średnia cebula
- 1 świeży ananas
- przyprawy: słodka i ostra papryka w proszku
sos słodko-kwaśny
- sok z 1 pomarańczy
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka octu jabłkowego
PRZYGOTOWANIE:
- Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, oprószamy mąką i dokładnie mieszamy. Podsmażamy na odrobinie oleju rzepakowego i odstawiamy na bok.
- Marchewkę i paprykę kroimy w słupki, cebulę w piórka, a ananasa w drobną kostkę.
- Łączymy składniki sosu słodko-kwaśnego i dokładnie mieszamy.
- Marchewkę, paprykę i cebulę posypujemy paprykami w proszku i podsmażamy.
- Dodajemy przygotowany sos słodko-kwaśny.
- Dodajemy ananasa. Mieszamy.
- Dodajemy kurczaka. Mieszamy i dusimy razem 7 minut.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami (u mnie ryż jaśminowy). Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz